東京・麻布台ヒルズの話題スポットにオープンしたヴィーガンカフェ「8ablish」。このカフェの家具をインターオフィスが担当しました。オーガニック素材にこだわった料理やグルテンフリースイーツを提供する8ablishは、農薬や化学肥料を使用しない野菜や食材を使用し、生産者とのネットワークを活かしてトレーサビリティの明確なものを幅広く採用。料理の美味しさだけでなく、美しい盛り付けやパッケージデザイン、居心地の良い空間づくりにもこだわっています。
麻布台ヒルズは森ビルが手がけた新しい街で、建築はヘザウィック・スタジオが設計を担当しました。住宅やオフィス、レストランなど多彩な施設を備え、緑豊かな2.4km²の公共空間が広がります。WELL認証やLEED認証などの取得も予定され、今注目のスポットです。
8ablishには、ニューノルディックスタイルを牽引するブランドMuutoの家具やベルギーのアウトドアブランドExtremisの家具が採用され、シンプルで洗練された空間を演出しています。
- Project Member
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設計 Apollo&Char Company 川村明子
家具担当 インターオフィス
- Partners
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撮影 bean 川上輝明
- Spec
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東京都港区
